打实的制茶技艺，还有丰厚的学识以及天赋了。
多方面的考察，江辰是绝对不可能比得上比斯塔大师的，因为在丰富学识这一块，江辰真的太年轻了。
再说了，就算江辰是个怪物，真的能够做到跟比斯塔大师比肩，那最好的结果不就是平局吗？
这一场比试，从一开口的时候，比斯塔大师就已经立于不败之地了，石敢言、石敢虞再起燃起了斗志。
“千宗平次郎先生可以开始了！”比斯塔大师随手指着一簸箕，对千宗平次郎说道，“就拿那个吧！”
“好！”千宗平次郎也没有多说什么废话，按着比斯塔大师手指的方向，拿起一簸箕，将红布掀开。
比斯塔大师是背对着长桌的，众人聚精会神地看着，盯着比斯塔大师还有千宗平次郎手中的簸箕看。
“这是正山小种！”陆子染跟维尔戈·多尔德对视了一眼，两人齐齐点头，看茶叶的样子就能判断。
比斯塔大师没有回头，他闭着眼睛，神情肃然，似乎在仔细分辨着这淡淡的茶香，茶叶在没有炒制之前，香气是内敛的，带着跟普通树叶差不多的涩味，想要凭借嗅觉来分辨的话，这是相当困难的一件事情。
“今年阿三国喜马拉雅山南面地区的雪水似乎消融得更多一些！”江辰没头没脑地嘟囔了一句。
众人都被比斯塔大师的举动给吸引了，只有陆子染有些诧异地看了江辰一眼，不知道他为啥着说。
江辰嘟囔完了这一句，就没有说别的了，安安静静地看着比斯塔大师，陆子染也不好发问。
“这是正山小种！”比斯塔大师沉默了将近两分钟之后，这才开口说道，“产自阿三国喜马拉雅山南面地区，是今年的夏茶，因为喜马拉雅南面地区的气候湿冷，只有夏季的时候，茶叶才开始抽发新芽……”
“因为独特的气候，这个地区的正山小种品质相当出色，最适合的是用熏焙的方式，这是相当独特的一道工序，与其他茶叶的炒制不同，熏焙之后需要复活，这个过程要采用松柴来烘焙，这样的话……”
比斯塔大师侃侃而谈，众宾客听得如痴如醉，就凭着半成品的茶叶，就能够判断出茶叶的产地，采摘季节还有如何制茶，这简直是绝了，最后比斯塔大师遗憾地说道，“可惜是正山小种，这种茶叶的制作方式比较负责，恐怕无法当众演示了，需要的时间太长了，毕竟要从过红锅开始，复揉之后才到熏烘……”
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