第二天大早，泼皮带着县尹公子来客栈楼下等候。
等了大概半个时辰，萧子瞻一身锦衣，下楼正好碰见两人。
“小生见过萧博士。”
县尹公子拱手拜见，泼皮也跟着拜了拜。
萧子瞻笑了笑，出门带两人去了隔壁的酒家。请伙计准备了一些酒菜。
萧子瞻请县尹公子和泼皮落座泼皮一脸难色，看向县尹公子。
“既然萧博士请你看座，李二你便坐吧。”
李二拜谢一声，三人落座。
酒过三巡，菜过五味。
萧子瞻缓缓出声说道：“自古名乃公器，不敢取之，因名得福少见，得祸却屡见不鲜。”
“李老汉既然福薄受不住这个名声，也无可厚非。长安附近的县尹，三年一换，彬州县令今年是第二年，明年年底便要迁走。”
萧子瞻顿了顿，看向县尹公子。
“这花间醉可以扩大经营，甚至可以摆在城门出买卖，利分十成，除了三成成本，还有七成的利，这利，李氏留两成，城卫一成，衙门两成，还有两成就归县令私有。”
“倘若走时还喜欢，那花间醉的配方，任县令带走，后来问起，就说是萧子瞻分的，今日之事你知我知，后来人直管去分即可。”
说罢萧子瞻取了事先吩咐过伙计买来的笔墨，提笔留了三字，上书
花间醉。
李老汉在旁边听着没有说话，等县尹公子和李二离开。
带萧子瞻往酒家后面的酒坊走去，边走边说。
“天下好酒数不胜数，小老儿家的酒，只不过是关中一杯薄酒，侥幸得了李太白的喜欢，谁想后来有这样的事，小老儿本想着就靠这杯酒过些日子，不求大富大贵，只求家人平平安安。”
“老汉不知道萧博士为何而来，总不可能是图谋老汉的这点家业，萧博士喜欢老汉的酒，萧博士想学想看，惟愿萧博士您能在老汉走后，多多照拂老汉不孝子一二，老汉也就无挂碍了。”
李老汉一边絮絮叨叨，一边撸起了袖子。
从罐子里拿出来早已酿好的酒曲，用勺子舀出一团。
老汉又从地窖里端出浸泡好的小米，
又从一边罐子里拿出小麦做成的大曲来。大曲有些发霉的味道，萧子瞻忍不住捂住了鼻子。
起锅，烧水，老汉一边搅拌一边待水慢慢烧干，开始变得浓稠。
老汉用力的开始搅拌，不知不觉额头上有了汗水。
“萧博士，在舀些水来。”
老汉盯着这团米，不断的搅拌，萧子瞻，从旁边端了一盆水倒在了锅里，老汉继续搅拌。
过了好一会，直到最后的水烧干，老汉开始用铲子将米铲了出来，放到了实现准备的簸箕里，筛了又筛。
老汉将切好的大曲，在缸底多放了一部分，将簸箕里散热后的小米往缸里装好，装好后在上面又放了一些大曲。
老汉又放了一些老酒的酒糟，走后封了酒缸。
老汉忙完之后，转身擦了擦汗，对萧子瞻说道：“按理说是一冬一酿，萧博士想看，老汉自当给萧博士酿一次春天的酒。”
等到酿好后，在压榨一下，这花间醉就出来了。
花间醉其实与其他黄酒并无两样，只是水是泾河里的水，小米是老汉山中开出来的田，用粪养出来的好田种的。
麦子也是家里的麦子。
您之前说要增加花间醉的数量，不是老汉不想，只是老汉有心无力啦。
萧博士是长安里的大人物，三五句话就化解了老汉家破人亡的事，老汉感激萧博士，萧博士好奇老汉家的酒，老汉实话实说。
以后这酒怎么卖，老汉就不过问了
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