&ns;在旁边的张怀忠看了看张振耀的动作以及切出的猪头之后，暗暗地点点头。
对于张怀忠这样的老一辈来说，儿孙要是有人能够继承他们的艺，往往是令他们感到最欣慰的事情。
张振耀持尖刀，从切断的脖子处，沿着肥猪的肚子一刀划下来，轻而易举地把肥猪开膛破肚。
哗啦的一声，猪的内脏就全部流了出来，红的是心脏、白的是小肠、惨白的是肺部，刘睿一眼就分得清清楚楚。
在旁边的刘家宏连忙用一个大盆把内脏都装上，端到水井旁边开始处理。
今天中午，家里就把那些大肠、猪腰子和心脏当作午餐，至于那些肉呀、骨头呀就要另外安排了。
把内脏清除干净之后，张振耀就开始挥舞着剔骨尖刀，把肥猪的骨头都剔出来。站在旁边充当助的刘睿看着三舅父中的尖刀山下纷飞，就好像是被赋予了生命一般，游刃有余地把骨头都剔除，一点都不费劲的样子。
这个时候，刘睿想起了以前学的那篇课文《庖丁解牛》，那种了然于胸的感觉就应该是三舅父现在的状态吧？
看着三舅父平淡无奇的形象，再看看他上灵活的动作，娴熟的技巧，不由得让刘睿很是感叹。世人都说，民间英雄辈出，只不过没有人发现罢了。
以前家里杀年猪的时候，张振耀也是主刀，刘睿在一旁也是看到了这样的技巧，只不过并没有现在如此深刻的感受。
如今时隔数年之后再一次看到三舅父的惊人技巧，刘睿有了更多的感悟，也对这个平时沉默寡言的三舅父有了更多的认识。
或许，每个人身上都会有独特的闪光点，只不过轻易不会被别人发现罢了。
排骨、沙骨、筒骨还有猪脚，很快的，整只猪就在张振耀的妙之下被分得清清楚楚，整齐地摆放在一个桌子上。
五花肉可以用来制作扣肉，后臀的瘦肉可以制作叉烧，那些肥瘦相间的肉就可以用来灌香肠，……。在刘家宏的心里，基本上所有的部位都已经是有了相应的用途，四家人分了这只大肥猪，足以让今年的春节过得相当滋润。
金色的阳光从天上倾泻而下，照在刘家大院的每一个角落，也照在张刘两家人每个人满带笑意的脸庞。
刚刚过来的这一年，虽然刘家遭受了不少困难的时候，但是在两家人共同的努力下，困难很快就被驱走了。
正如同那句话所说的，不经历风雨，怎么见彩虹？
原本以为要瘫痪或者坡脚的刘家宏神奇地痊愈，并且没有留下任何后遗症，这是今年以来最大的喜事。在每个人的心中，健康总是被放在第一位的。如今刘家宏恢复了健康，每个人都是发自内心深处的喜悦。
刘睿辍学回家曾经是张刘两家的一个心病，但是这大半年以来刘睿的表现却令几个舅舅刮目相看。原本以为刘睿能撑起这个家庭已经是极限了，但是所有的人万万没有想到，刘睿不仅仅是把家里的酒坊弄得井井有条，而且还在短短的半年时间之内取得了巨大的发展。
如今的酒坊已经开辟了县城的市场，产品畅销，酒坊产量扩大成为了原有的酒坊的数倍，变成了吸金大户。此外，酒坊的扩大也是带动了养猪场的发展，一个具备现代化味道的养猪场正在茁壮成长之中。
一想到依靠着酒坊的酒糟作为主要饲料的养猪场将来美好的前景，张家几
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