第八十一章 无名饭庄（31）
李妍年给徐子君准备的东西并不多，有拆包了然后重新装进陶罐的水晶柠檬片，以防海路遥远徐子君一路上没有新鲜水果的补充而得败血症。另外还有同样重新包装过的牛肉干和蜜汁猪肉脯，算是路上解嘴馋的一点小零食。另外就是她在系统上买的玻璃制品了，第一次出海，也不知道未来市场的喜好，李妍年随意买了一些没有品牌标识的廉价的玻璃杯和玻璃碗，所有东西准备下来，也只花了几百块钱。
李妍年瞅了一眼自己的账户余额，之前卖了半两金子，又买纸又买米的，一来二去的钱也用得差不多了。不过她这个月她不打算先卖黄金，李大娘那边箬叶和鸡蛋也收了几天了，正好先去问问情况，有多少就先卖多少给系统。
她回到铺子里跟黑豆他们打过招呼，着急回家，便没在铺子里吃午饭，按着大舅妈的意思揣了两个白煮蛋便往李家村赶。回到村里时已经是饭点了，毛豆以为她会在镇子上得到晚上才跟着哥哥一块儿回来，已经把饭给做上了，正切着冬瓜准备做汤。在听见李妍年进门来的一瞬间，毛豆和赵旭都松了口气。
“姐，你回来啦。”
李妍年应了声，探头往厨房里看了一眼，奇怪道：“哪来的冬瓜啊？”
毛豆往李大娘家的方向指了指：“婶子给的，说是山里摘的，一整个他们家也吃不完，就切了一半给咱们。”
李妍年走过去接手做饭的工作：“我来吧，你去收拾桌子，把碗筷再冲一冲。”
也不知道是不是因为家里吃的东西多了，昨天半夜里李妍年听见了老鼠叫声，她不放心家里的木质橱柜，就怕半夜里碗被老鼠爬过，都快被逼成洁癖了。
毛豆听话地去干活了，李妍年从仓库里翻出半斤荷兰排骨，
生鲜冷冻包装，拿出来还跟当初送过来的状态一样，还是***的。她也懒得另外花时间化冻，直接放热水里焯。等换过两趟水，才另外捞起备用。
毛豆切的冬瓜块太大了，李妍年趁着排骨焯水的时候重新改刀过，切成了麻将牌大小的冬瓜块。锅里舀干净水，浇下一大勺油，烧至七八成熟时，撒下切成小段的葱白，香味出来的瞬间，立刻将所有的冬瓜块投入热锅中翻炒，这样葱白不至于烧焦，冬瓜也能均匀地沾上葱香味。
“好香啊，姐，你做饭就是不一样！”毛豆在一旁抽着鼻子闻味道，一边感慨道。
李妍年朝他抛去一个暖笑，没有说话，专心翻炒着锅里的冬瓜块，等到冬瓜有些半透明的时候，倒入盐和耗油调味，盛起备用。
接着，也不换锅，李妍年直接放热水煮排骨汤。锅里原本就留了炒冬瓜的油和调味，煮排骨的时候只需要再放一些生姜片和打了结的小葱去腥即可。炖肉一类的食物时最好不要提前放盐，否则肉里的蛋白质容易凝固，肉不容易炖烂，鲜味也不容易释出。李妍年一般都是等肉汤炖得差不多了，才放盐，最后再炖个十几分钟，肉也就能入味了。
排骨汤一时半会地也不会好，李妍年让毛豆看着灶上的火候，转到院子里看一眼自己种的菜。从发芽到分苗，她也算是精心伺候着了，看着院子里长势喜人的小白菜，油麦菜，再看看边上已经蹿出大半截的小葱和香菜，李妍年真是满心成就感。她目光落到边上的鸡棚处，眼下这里还是安安静静的没什么动静，再过十几天，这里就会有嫩黄的小鸡仔唧唧喳喳地闹个不停了。
李妍年一边畅想着以后院子里的热闹场景，一边翻着小菜苗的叶子，看看有没有哪知不长眼的蝴蝶又在她的小菜苗上落卵
了。仔细检查过一遍之后，她才重新回到厨房，开锅往排骨汤里倒进之前捞起的冬瓜，然后下了两小勺盐巴，才在毛豆和赵旭渴望的眼神中重新盖上锅盖。
“
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