这道菜步骤不多，但需要下的工夫却绝对不少。
“行了，决定了！”秦琅露出笑容，朝着付行点头示意一下，而后快速朝食材保存室走去。
开火，平底锅中加入适量清水。
那是一种纯粹的香味，没有太多的调味料点缀，却足以勾动食欲。
比往常简单不少的准备阶段，到此结束。
锅中加入之前调好的淀粉水，等到水分逐渐蒸发糊化之后，在淀粉水之上倒入鸡蛋液，而后在上面铺上刚才捞出的牛肉。
一人一灵走入食材保存室时，先一步进入的唐协已经提着一袋子食材从中走了出来。
所以使用牛肉中最嫩的里脊部位还不够，还需要进行腌制。
两人错身而过，唐协走入旁边的一处封闭式厨房，秦琅则开始食材的挑选。
但它在中餐之中，有另一个名字——牛柳。
收到！
两勺淀粉、适量水、一勺食用油，搅拌均匀成淀粉水备用。
在这个过程中，牛肉的颜色从原本的暗红色逐渐变浅，表面在灯光的照射下折射出莹润的光芒，仅仅从视觉上便能直观地感受到其惊人的软嫩。
当看到秦琅走向鸡蛋时，蛋宝的眼睛彻底亮了起来。
安抚好蛋宝之后，秦琅将已经滑散的牛肉捞出，而后将平底锅洗净。
刚才还犹豫，怎么这会儿就决定了？
要烹饪的美食是什么呀？
新鲜满满！
在水微开的时候将刚才处理好的牛柳下入锅中滑散，让每一小块彼此分开，同时使其初步烫熟。
随着时间的推移，蛋香味和牛肉香味在厨房内彻底满溢，久久无法散去。
几乎在秦琅将滑蛋牛柳做好的同时，一声“叮”的声音出现在厨房中。
难怪秦琅说这道菜自己会喜欢！
想要让做出来的滑蛋牛柳足够嫩滑，火候的掌控至关重要。
还没开始做，它就已经期待起来了。
蛋液滑嫩，蛋香四溢；牛柳鲜嫩，入口多汁。
更有鲜香的牛肉味随着受热激发出来，裹挟在热气之中升腾而起，逐渐在厨房内满溢。
“快了。”秦琅再度安抚蛋宝，“准备的量很多，可以分成两份，一份给付行先生品鉴，另一份我们一起吃。”
因为接下来的步骤，是滑蛋牛柳的灵魂。
加入适量的盐和土豆淀粉，通过抓拌使每一小片牛肉的表面裹上淀粉，简单揉搓后放在一旁腌制。
眼看着午餐时间也快到了，干饭人怎么能挨饿呢？
将电煮锅设置好后，秦琅这才开始进行食材的处理。
“放心，这道菜的烹饪过程很快。”看着蛋宝嘴馋的模样，秦琅笑了笑，将鸡蛋彻底搅打成鸡蛋液后放在一旁，而后拿出一个小碗。
看到秦琅将足足五六个鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉后迅速搅拌，它的眼睛彻底亮了起来。
米饭也煮好了。
秦琅和蛋宝相视一笑。
“走吧，相信这道菜能让付行先生满意。”
——
本章末彩蛋章内容：
【滑蛋牛柳】
(本章完)
本章已完成！