刀身需要缓缓往内推进，稍稍倾斜，一分为二的豆腐便会一边高一边低。
根据选用凝固剂的不同，豆腐可以分为盐卤豆腐、石膏豆腐和内酯豆腐三种，三种豆腐的质地各不相同。
不过当秦琅用小碗装一碗清水，缓缓倒在上面冲去零碎部分后，并使其平整些许后，豆腐片的形状很快便分明了起来，如同扑克牌被抹开后彼此相叠一般。
仔细看了几眼，他满意地点点头。
97号食材库中的豆腐并没有细致地进行划分，给了秦琅足够的发挥空间。
盒内的一整块内酯豆腐，就这样完整地呈现在砧板上。
很快，此起彼伏的落刀声再度响起。
外界。
切丝先切片，质地柔嫩的豆腐在切片的过程中会因为重力不可抑制地垂落粘连刀身，矮一些的豆腐接连下刀会更方便。
“笃笃笃…”
一旁的蛋宝忍不住屏住呼吸，生怕自己的呼吸打扰到专注的秦琅。
张晨的烹饪，先一步完成。
在清水的微微荡漾中，纤细的豆腐丝开始逐渐散开，在灯光下根根分明，千丝万缕如同发丝飘散在水中，轻盈而柔美。
在舞蹈表演结束后没多久，张晨所在的竞技标准厨房门缓缓开启。
在五天的准备时间里，秦琅分心参加了趣味赛事。
第一刀切下，中间就决不能中断，一旦被打断节奏，前后切的豆腐就有可能出现粗细不均一的情况。
在连续不断的落刀声中，秦琅笔直的刀如同进条度一般，缓慢且稳定地朝着豆腐的另一侧推移，直到九成左右已经被切好，他的刀才最终停顿下来。
这样的豆腐丝仿佛能够穿针引线一般，让人惊叹。
往侧面一划，剩下未切的那部分豆腐便被弃置一边。
一旁的高压锅中，鸡腿已经被秦琅去皮脱骨后用刀背捶打成泥状，与鸡腿骨一同下入熬煮，最大程度地将其中的精华熬入汤中。
和其他食材切成薄片后自然朝着刀身另一侧倾倒不同，内酯豆腐因其极为柔软的质地，在被切为薄片后根本无法维持自身的形状，会软塌塌地紧贴着刀身。
在两人的淘汰赛上，自己率先完成了烹饪。
彼消此长，再加上他为这一次淘汰赛精心准备的菜肴，张晨相信，最后的胜利会属于自己。
深吸一口气，张晨压下心中的一切思绪，推着车走到场中十一位食荐者所在的评审席，深深一礼之后接过主持人递来的话筒，“十一位尊敬的食荐者你们好，今天我带来的菜肴名为‘见缝插针’。”
他暂时放下话筒，将厨柜车打开后把一份份菜肴呈到食荐者面前。
(本章完)
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